奶棗糖
很久前就曾用棉花糖來做過牛軋糖,簡單完全無難度,也做過很多口味的變化,今天再來做一款用棉花糖做的糖果,搭配紅棗來做,去籽的紅棗塞入杏仁果,外面再沾裹上一層,用棉花糖做的牛奶糖,軟Q有嚼勁的口感,還有濃濃的奶香味及堅果香,我覺得還不錯吃,紅棗不拿來煮甜湯,也可以做糖果。
材料: 紅棗 60~70g 杏仁果 25~30顆 棉花糖 90g 無鹽奶油 25-30g 奶粉 60g 奶粉 1Tbsp(沾裹用)
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